«Здоровое питание» в действии

В кухню и подсобные помещения прошли только проверяющие, у которых в наличии были санитарные книжки: медицинский работник, педагоги, представители городского родительского совета и средств массовой информации. Участники рейда проверили правильность хранения овощей, рыбы, мяса, обработки посуды и даже ведения документации, а также попробовали на вкус школьный обед. Но главную оценку работе поваров дадут сами школьники, оставив свои отзывы в специальных анкетах. Они будут учтены при подведении итогов проекта «Здоровое питание», реализация которого в нашем городе завершится 7 апреля. Лучшая школьная столовая примет участие в окружном конкурсе.

Фото автора

Татьяна КОЗАРЬ