Точно, как в аптеке

Чем еще примечателен пищеблок учреждения и сыты ли дошколята, узнала на днях рабочая группа регионального проекта партии «Единая Россия» «Здоровое питание». Рейд состоялся уже после полдника, на кухне шла подготовка к ужину. В пищеблоке – стерильная чистота. Поначалу винегрет, поданный для дегустации общественникам, вызвал у них недоумение: свеклы в салате было немного меньше, чем других овощей, а каждая хозяйка знает, что ингредиенты смешиваются в равных количествах. Оказывается, не всегда. Шеф-повар пояснила, что детям разных возрастов полагается разное количество тех или иных продуктов в соответствии с технологическими картами. А потому всё выверяется строго по весу, одним словом, точность, как в аптеке.

Члены рабочей группы заглянули и в склады, где хранятся продукты, проверили правильность ведения документации, наличие сертификатов соответствия качеству, а затем отправились по группам, чтобы лично убедиться, с каким аппетитом кушают в «Теремке», остается ли еда в тарелках дошколят. «В дальнейшем мы планируем также регулярно посещать и сады, и школы, – говорит Саният Абукова, руководитель рабочей группы регионального проекта «Единая Россия» «Здоровое питание» в Муравленко. – На сегодняшний день в образовательных учреждениях города не было обнаружено ни одного грубого нарушения, что, конечно же, радует».

Татьяна КОЗАРЬ #10 от 9 марта 2017 года