Варилась рыбка большая и маленькая
Состязались 16 трудовых коллективов города. По творческим презентациям и собственноручно изготовленным костюмам было видно, что участники готовились к конкурсу заблаговременно, с интересом и особым задором. Одни тематически украсили свои палатки, а другие построили настоящие харчевни и кафе. Корреспонденты «НГ» лично заглянули в каждый котелок и пригубили где по ложечке, а где и по плошечке ухи. Вкусно-то как! Эх, повторить бы!
В жюри, конечно же, были мастера кулинарии, настоящие профессионалы: шеф-повар команды-победительницы городского кулинарного конкурса «Лучшая уха – 2016» Игорь Сасин, педагог дополнительного образования Учебного центра Елена Гусева и представитель сети магазинов «Горячий хлеб» Наталья Трегубова. В ухе, которую приготовили Голова с Солохой и Женой кума Панаса из команды УЖКХ, перевоплотившейся в героев повести Гоголя «Вечера на хуторе близ Диканьки», их как дегустаторов и судей ничего не смутило, а напротив, вызвало самое горячее одобрение. Не иначе как сам классик покровительствовал... Второе место жюри отдало команде городского Дома культуры, шеф-поваром которой выступила начальник управления культуры и молодежной политики Наталья Тягунова. За уху взялась совсем не случайно, призналась, что очень любит готовить. А к рыбе у нее особое отношение, как-никак внучка и дочка заядлых рыбаков, да и сама умеет с удочкой управляться. Кстати, директор Муравленковского многопрофильного колледжа Александр Линденгольц в этом году также возглавил команду поваров и такую ушицу сварил, что не передать словами. В жизни подобной не ела! Да и такой ухи, как у многих других команд, отведывать тоже ранее не приходилось.
Участникам из детского сада «Снежинка» «помогала» сама Золотая Рыбка, а ещё талант и основательный подход. Много познавательного они рассказали жюри о ямальском колорите, а еще покорили его кулинарным мастерством, потому и попали в тройку лидеров.
Фото Юлианны ФАЛЬШ
Татьяна КОЗАРЬ #24 от 15 июня 2017 года
