В 8 пробах из 90 – фальсификация. Роспортебнадзор исследовал молочку.

Роспотребнадзор провел исследования молочных продуктов. Под проверку попали творог 9%, питьевое молоко 3,2%, сливочное масло 72,5% жирности. Всего Роспотребнадзор исследовал около 250 федеральных и региональных брендов.

«Фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 пробах молока из 90 отобранных, в 6 пробах творога из 73 отобранных, то есть не превышает 8 процентов. Таким образом, информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается», - отметили в ведомстве.

Результаты исследований молочной продукции показали, что подавляющее большинство проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям. Выявленные несоответствия в категории «творог» говорят о нарушении требований к условиям транспортировки и хранения.

Также было выявлено превышение количества антибактериальных веществ в пяти пробах молока, девяти - творога и двух - сливочного масла. Патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл или листерий, не обнаружено.