Какие ямальские продукты предпочитают муравленковцы?

Жители Муравленко, Нового Уренгоя, Ноябрьска и Надыма хотят чаще покупать ямальскую оленину и северную рыбу. Таковы результаты онлайн-опроса, проведенного окружным ЦУР с 17 июня по 5 июля.

Анкетирование инициировал департамент АПК ЯНАО, решив выяснить, какую местную сельхозпродукцию предпочитают северяне. Как пояснил заместитель директора профильного ведомства Александр Земских, исследование также необходимо для изучения потребительского спроса и расширения рынка сбыта ямальской продукции.

Опрос охватил четыре наиболее популярные у ямальцев социальные сети: «ВКонтакте», «Одноклассники», Facebook и Instagram. В первую очередь определялись предпочтения по оленине и рыбе.

Так, большинство респондентов, около 66%, сообщили, что регулярно едят блюда из оленины и деликатесы из неё. Северная рыба постоянно на столе у 98% опрошенных. Наиболее популярна ряпушка – за нее высказались 63%, далее идет корюшка – 44%. В топ предпочтений также вошли щокур, пыжьян и пелядь.

За введение в меню детских садов и школ мяса оленя высказались 75% участников опроса, местной рыбной продукции – 87%.