На Ямале выяснили отношение жителей к местным продуктам
Более чем две трети ямальцев желают видеть продукцию из оленины и рыбы местного производства в меню школ и детсадов.
Такие результаты соцопроса озвучили представители окружного Департамента агропромышленного комплекса. При этом больше половины опрошенных регулярно употребляют оленину в том или ином виде, а абсолютное большинство – ямальскую рыбу. Всего 2 % отказываются от нее. При этом готовить предпочитают в основном сами. На первом месте по предпочтениям находится свежемороженая рыба, за ней продукция холодного копчения, а наименьшим спросом пользуются рыбные пресервы, стейки и полуфабрикаты.