Роскачество обнаружило кишечную палочку в 15 марках красной икры
Главное за день
Роскачество в преддверии Нового года проверило 21 торговую марку красной икры и обнаружило кишечную палочку в 15 образцах. То есть подавляющее большинство продукции не соответствует требованиям микробиологической безопасности.
Кроме того, в одном из образцов торговой марки «Золото Сахалина» нашли следы плесени. А в двух пробах икры специалисты обнаружили запрещенное вещество – уротропин. Помимо консервантов и кишечной палочки, специалисты обнаружили в четырех образцах следы незаявленных красителей. Замруководителя Роскачества Елена Саратцева советует не покупать икру в интернете, а выбирать ее на полках супермаркетов, при покупке использовать различные мобильные приложения, определяющие информацию о товаре.
