Яблоко добавляет овсяным хлопьям не только сочность, но и приятную сладость.
В результате получается мягкое печенье с легким яблочным привкусом. Для его приготовления потребуется всего три ингредиента: овсяные хлопья, яблоко и яйцо. Все компоненты смешиваются в одной миске, а затем с помощью ложки выкладываются на противень.
Ингредиенты
Овсяные хлопья — 1 стакан; крупное яблоко — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; сахар и соль — по щепотке; ваниль — по желанию; растительное масло — немного для смазывания пергамента.
Приготовление
Сначала очистите яблоко и нарежьте его мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
Затем соедините его с овсяными хлопьями и яйцом, добавив сахар, соль и по желанию ваниль.
Застелите противень пергаментом и слегка смажьте его растительным маслом.
С помощью ложки сформируйте небольшие печенья средней толщины, выкладывая тесто на противень.
Выпекайте в заранее разогретой до 200 °C духовке в течение около 20 минут.
Полезный совет
Если вы используете крупные овсяные хлопья и тесто рассыпается при формировании печений, дайте ему постоять 5–10 минут. За это время хлопья впитают часть яблочного сока, и формировать кружочки станет гораздо проще.
